Ингредиенты
- Соус соевый
- Кориандр молотый
- Куркума
- Кари смесь специй
- Кунжут
- Вино белое сухое
- Вода
- Курица
- Мёд
- Имбирь сухой
- Перец чёрный молотый
- Чеснок
Инструкция
- Курицу разделать на порционные куски.
- В соус "Киккоман" добавить приправы, мёд, кунжут, чеснок, пропущенный через пресс, хорошо перемешать. Залить приготовленным соусом курицу. дМариновать в течение 1 часа.
- Вино разбавить водой - этим раствором будем поливать мясо над углями.
- Выложить кусочки мяса на решетку. Жарить над горящими без дыма и пламени древесными углями до готовности, периодически поливая вином, разбавленным водой.
- Подавать с овощами.
