Все ингредиенты для такого торта всегда под рукой у любой хозяйки. Готовится -быстро, съедается — тоже.
Ингредиенты
- варенье из черной смородины(или любое)-1 стакан
- мука-1 стакан
- яйцо сырое-1 шт.
- сода негашеная -1 ч. л.
- сметана-2 ст. л.
- творог-1 пачка (200 г)
- сливки для взбивания жирн. 33%-1 стакан
- сахарная пудра-2 ст. л.
- шоколадные конфеты-2 шт.
- сметана-2 ст. л.
Инструкция
- Варенье вылить в чашу, добавить соду. Гасить соду не нужно, гасится кислотой в варенье.
- Взбить миксером до появления пены.
- Добавить яйцо,перемешать.
- Добавить сметану,перемешать.
- Всыпать муку и замесить тесто.
- Застелить дно формы пекарской бумагой,вылить тесто.
- Выпекать в разогретой духовке около 30 минут-до сухой лучины.
- Пока корж остывает,приготовить крем.Творог взбить с одной ст. л. сахарной пудры и двумя ст.ложками сметаны.
- В другой миске взбить охлажденные сливки в течение минуты, затем добавить ст. л. сахарной пудры, взбивать еще 2 минуты.
- Соединить взбитые сливки с творогом, все перемешать.
- Разрезать остывший корж на две части.
- Смазать кремом нижний корж, накрыть верхним.
- Покрыть весь торт кремом и убрать в холодильник.
- Конфеты натереть на терке.
- Посыпать торт сверху тертым шоколадом.До подачи хранить в холодильнике. Приятного чаепития!
