admin
11 января, 2026

Французский тыквенный суп

0 Comment
Servings: 3
Prep Time: 15 min
Cook Time: 40 min
Total Time: 55 min
Calories: 305.64 ккал kcal/serving
P/F/C: 9.36 г.g / 9.50 г.g / 50.75 г.g

Ingredients

  • Тыква
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Масло растительное рафинированное
  • Молоко 3.2%
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Сухарики из белого хлеба

Instructions

  1. Подготовить продукты. Картофель и тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать.
  2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут.
  3. Добавить к луку овощи.
  4. И залить кипятком так, чтобы он только покрыл их. Посолить по вкусу и варить на маленьком огне до мягкости около 15-20 минут.
  5. Отвар слить. Овощи взбить блендером до однородного пюре.
  6. Развести горячим молоком до нужной вам консистенции. Прогреть на среднем огне минут 5-10.
  7. Поперчить по вкусу, перемешать. Подавать горячим с пшеничными сухариками. Приятного аппетита!