Ингредиенты
- масло растительное – 30 г
- фасоль красная – 30 г
- ананасовый сок – 25 г
- лук красный – 7 г
- свинина (толстый край) – 80 г
- крахмал – 2 ст. л.
- морковь крупная – 25 г
- перец болгарский красный – 20 г
- зелень – веточку
- ананас – 50 г
- соль – по вкусу
- баклажан – 30 г
- перец чили – по вкусу
Инструкция
- Фасоль отварить до полной готовности и отложить в теплое место.
- Свинину нарезать на одинаковые брусочки, посолить, обвалять в крахмале и обжарить на раскаленном масле. Как только мясо будет готово, добавить овощи, нарезанные брусочками, быстро обжарить, затем добавить вареную фасоль, ананас, ананасовый сок, соль, перец чили и тушить до загустения соуса.
- Украсить половинкой ананаса, кружочком красного лука и зеленью.
