Свинина А ля mircsi
Instructions
-
1
Мясо отбить, посолить, поперчить, натереть чесноком, обмазать кефиром. Свернуть в рулет. Вылить на рулет остатки кефира, убрать в холодильник до следующего дня.
-
2
На следующий день развернуть рулет, запанировать его в муке, положить на сковороду с максимально разогретым маслом.
-
3
На каждой стороне жарить мясо до румянца - на одной стороне 1 минуту, на другой - 30 секунд.
