Свиные ребрышки по-филиппински

Instructions

1. 1

   Ребрышки разрежьте между косточками. Натрите солью со всех сторон.

2. 2

   Очистите чеснок и порубите. Чили крупно нарежьте (семена удалите или оставьте, если любите острое).

3. 3

   Смешайте в кастрюле с толстым дном уксус, соевый соус, сахар, лавровый лист, чеснок, перец горошком и чили.

4. 4

   Положите ребрышки в кастрюлю. На сильном огне доведите до кипения, закройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте до мягкости мяса, 1 ч. Подавайте горячими, с рисом.