Ингредиенты
- баранина (нога) – 3-4 кг
- аджика – 1 банка
- чеснок – 1 головка
- майонез
- специи
- соль – по вкусу
Инструкция
- Баранью ногу натереть солью, специями и нашпиговать чесноком.
- Из аджики и майонеза приготовить соус. Тщательно обмазать мясо полученным соусом и оставить мариноваться на несколько часов, лучше на ночь. Тщательно завернуть ногу в два слоя фольги.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 3-4 часа (в зависимости от веса ноги).
- Подавать с печеным картофелем и зеленым салатом.
