Сырные шарики-пончики

Cреди фигурных волокнистых сыров «Чечил» считается настоящей классикой. Сливочный аромат и слегка солоноватый вкус пробуждает аппетит. Любителям более пикантных сыров понравится «Чечил» копченый, который имеет тягучую слоистую консистенцию. Он прекрасно подходит для приготовления сырных шариков.

Servings: 4

Cook Time: 25 min

Total Time: 25 min

Calories: 263.47 ккал kcal/serving

P/F/C: 14.94 г.g / 14.40 г.g / 15.88 г.g

Ingredients

Сыр Чечил
Яйцо куриное
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
Сухари панировочные
масло растит для жарки
Зелень

Instructions

Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крупную пену.
Сыр натираем на терке и соединяем с белками и мукой.
Желтки взбиваем немного венчиком и добавляем к получившемуся тесту.
Формируем шарики и обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем шарики в глубоком сотейнике до золотистого цвета.
Подаем с зеленью и любимым соусом.