Пирог с крыжовником и творогом

Instructions

1. 1

   На фото - половина порции. 150 г масла растереть со 150 г сахара, добавить 4 яйца, 1/2 ч л цедры, молоко, 400 г муки и 1 ч л разрыхлителя - выложить тесто в форму, распределить руками.

2. 2

   Для штрейзеля 75 г масла растереть с 75 г сахара и 150 г муки, получится крошка, убрать ее в холодильник.

3. 3

   4 яйца разделить на белки и желтки. К творогу добавить сок и цедру лимона, 75 г масла, разрыхлитель, пудинг, манку, желтки, 150 г сахара и крыжовник. Белки взбить и вмешать аккуратно в начинку.

4. 4

   Выложить начинку на пирог.

5. 5

   Посыпать крошкой. Запекать при 175 градусах 50 минут.

6. 6

   Приятного аппетита!