Любимая многими несладкая выпечка воплотилась в этом пироге. Здесь сочетание кабачка с мятой и луком в яичной заливке на вкусном тесте — чем не закуска для пикника!
Ингредиенты
- песочное или слоеное тесто 400 г
- небольшой кабачок 1 шт.
- мята 1 пучок
- лук зеленый 1 пучок
- яйцо 2 шт.
- молоко 80 мл
- мука 2 ст.л.
- масло для жарки 1 ст.л.
- соль, перец по вкусу
Инструкция
- Достаем тесто из холодильника, даем ему отдохнуть 30 минут. Затем раскатываем и укладываем в круглую форму.
- На крупной терке натираем кабачок, мелко нарезаем лук и слегка обжариваем.
- Укладываем обжаренные кабачок и лук на тесто, посыпаем нарезанной мятой (можно сушеной) и заливаем смесью из взбитых яиц, муки и молока.
- Отправляем форму в духовку, нагретую до 200*С на 25-30 минут.
- Готовый киш достаем из духовки и оставляем на 10 минут в форме. Вынимаем слегка остывший пирог из формы, нарезаем и наслаждаемся вкусным и сытным блюдом!
