Ингредиенты
- соль – по вкусу
- картофель средний – 3 шт.
- лук репчатый крупный – 50 г
- огурцы свежие – 100 г
- мойнез – 100 г
- курица копченая или гриль – 150 г
- горошек зеленый мороженный или свежий – 50 г
- укроп – 2 ст. л.
- яйцо – 4 шт.
- сода – 0,5 ч. л.
- мука – 1 ст. л.
- крахмал – 1 ст. л.
- масло растительное – 2 ст. л.
- петрушка – 2 ст. л.
- сыр плавленный – 100 г
Инструкция
- Для приготовления блинчиков яйца взбить, добавить муку, крахмал, соль, масло, соду. Выпечь 5 блинчиков.
- Сыр смешать с зеленью, намазать этой массой блинчики, свернуть рулетом и нарезать небольшими кусочками.
- Картофель отварить, натереть на крупной терке и смешать с обжаренном до золотистого цвета луком.
- Горошек разморозить, отварить 5 минут.
- Курицу нарезать кубиками, смешать с зеленым горошком, нарезанными кубиками огурцами и майонезом.
- Круглую миску выложить пленкой. Выложить куполообразно на дно миски блинчики. Сверху на блинчики немного картофеля с луком, затем курицу с овощами и майонезом. Сверху оставшийся картофельный слой. Разровнять.Салат немного примять и поставить в холодильник на 1 час.
- Перед подачей салат перевернуть на блюдо,пищевую пленку убрать. По кругу выложить зелень.
