Ингредиенты
- яблоки – 0,5 кг
- сахар – 0,5 кг
- айва – 1 кг
- масло
- яйцо куриное – 2 шт.
- кефир – 500 мл
- корица – 1 ч. л.
- соль – 1 щепотка
- сахар – 2 ст. л.
- яблоко – 1 шт.
- творог – 100 г
- мука – 1,5-2 стакана
Инструкция
- Творог, кефир и яйца взбить. Добавить сахар, хорошо перемешать.
- Муку просеять и ввести в творожную массу.
- Добавить соль, корицу и натертое на терке яблоко. Тесто хорошо перемешать.
- Масло раскалить на сковороде и обжарить оладушки с обеих сторон.
- Для приготовления джема айву и яблоки очистить, провернуть в мясорубке. Добавить сахар, корицу (по желанию), хорошо перемешать. Проварить на медленном огне 15-20 минут, снимая пенку.
