Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 50 г
- сметана - 100 г
- молоко - 150 мл
- мука - 150 г
- яблоко - 3-4 шт.
- растительное масло
Инструкция
- Необходимые продукты.
- Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Влить молоко. Добавить муку, хорошо перемешать.
- Белки взбить в пену и добавить в тесто. Аккуратно перемешать.
- Яблоки почистить, удалить сердцевину. Нарезать кружочками толщиной 6-7 мм. Кружочки яблок обмакнуть в тесто.
- Масло разогреть. Опустить в масло яблоки. Жарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Готовые яблочки можно посыпать сахарной пудрой.
