Ингредиенты
- 1 кг мясистых помидоров
- 100 г свежего корня хрена
- 100 г чеснока, очищенного
- 1 ст. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 1-2 ст. л. уксуса 6%
- 50 мл растительного масла, лучше подсолнечного
- свежий острый перец
Инструкция
- Помидоры хорошо промываем и режем на дольки или колечки.
- Измельчаем помидоры, хрен и чеснок блендером. В блендер обычно можно загрузить максимум 0, 5 кг помидоров, поэтому измельчаем в два захода. В первый заход добавляем чеснок, во второй заход добавляем хрен.
- Перемешиваем хренодер в миске, добавляем соль, сахар и уксус.
- Разливаем в банки или бутылки и ставим в холодильник.
