Ингредиенты
- маслины – 1 небольшая банка
- лук красный небольшой – 1 шт. среднего размера
- огурцы свежие – 2 шт.
- сок 1 лимона – 1/2 шт.
- перец черный свежемолотый – по вкусу
- соль морская – по вкусу
- тунец консервированный – 1 банка
- яйцо отварное – 1 шт.
- томаты – 2-3 шт.
- масло оливковое – 1 ст. л.
- зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
- майонез – 2-3 ст. л.
Инструкция
- Томаты разрезать пополам и удалить семена, огурцы нарезать цилиндрами, вынуть семена, оставив донышко. Посолить и поперчить.
- Лук, оливки и яйцо нарезать мелким кубиками (3 мм). От лимона отрезать несколько тонких долек для украшения, остальное также нарезать кубиками. Оставить несколько листиков зелени для украшения, остальную порубить.
- Смешать лук с лимоном, посолить, поперчить, перемешать и оставить на 3-5 минут. Добавить кусочки тунца, оливки, яйцо, зелень, заправить маслом и майонезом и перемешать.
- Нафаршировать смесью томаты и огурцы, украсить лимоном и зеленью.
