Такую халву можно приготовить с любыми орехами — арахисом, фундуком, миндалем. Можно и вовсе без орехов — все равно будет вкусно. А сливочное масло можно заменить топленым.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 175 г сливочного масла
- 175 г сахарной пудры
- 50 г грецких орехов + еще для украшения, по желанию
Инструкция
- В казане растопите масло, не допуская его горения. Постепенно, частями добавляйте просеянную муку, постоянно помешивая. Обжаривайте до светло-коричневого цвета.
- Снимите с огня, добавьте сахарную пудру и мелко нарезанные орехи. Тщательно перемешайте и выложите в противень с высокими бортиками или в форму. Разровняйте.
- Сверху, по желанию, разложите средние кусочки орехов, немного утопив их в сладкую массу. Халва должна полностью остыть при комнатной температуре, 2 ч. Когда она застынет, нарежьте ромбиками и подавайте.
