Ингредиенты
- Филе индейки - 1 кг
- Смесь белого длиннозерного и черного дикого риса - 2 стакана
- Черешки сельдерея - 2 шт.
- Большая луковица - 1 шт.
- Измельченный тархун - 1 ст. л.
- Базовый овощной бульон - 2 стакана
- Белое сухое вино - 2 стакана
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- В миске смешать рис, 1 стакан бульона и вино. Оставить на 30 мин. Сельдерей вымыть, лук очистить. Измельчить овощи. Индейку нарезать кубиками со стороной 2 см. В мультиварке в режиме «Мультиповар» при 150°С, вскипятить оставшийся бульон, добавить индейку, сельдерей, лук и тархун, посолить, поперчить. Готовить 10 мин.
- Переложить в мультиварку рис, закрыть крышку и готовить в режиме «Запекание» 35 мин.
- Филе индейки с диким рисом и тархуном готово.
