Ингредиенты
- творог – 1 кг
- сахар – 3 ст. л.
- яйцо – 2 шт.
- сода – 1/3 ч. л.
- мука просеянная – 4 ст. л.
- панировка – 1 стакан
- абрикосы
Инструкция
- Выложить творог в глубокую миску. Добавить яйца, соду, сахар, муку и размять до однородной консистенции. Поделить на дольки абрикосы. Сформовать шарики из творога, добавляя в середину дольку абрикоса и обваливая их в панировочной смеси. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
- Выпекать при температуре 200-220°C до умеренно румяной корочки.
- По желанию можно украсить тертым шоколадом или другой глазурью.
