Ингредиенты
- Персики - 3 шт.
- Сливки (35%) - 1,5-2 ст.л.
- Ананасовый сок - 50 мл
- Корица
- Щепотка соли
- Несколько листиков мяты
Инструкция
- Персикам делаем контрастный душ и после этого очищаем от кожуры. Извлекаем косточку и нарезаем на мелкие кубики.
- В разогретую сковороду наливаем ананасовый сок, добавляем корицу и выкладываем персики. Томим, выпариваем минут 10. Если персики с кислинкой, то можно добавить сахар.
- Листики мяты нужно измельчить и добавить к фруктам.
- Когда смесь становится гуще, добавляем сливки, щепотку соли и доводим до кипения.
- Соус готов!
