Ингредиенты
- сердце (свиное или говяжье)
- яйца
- майонез
- горчица
- зелень
- сыр
Инструкция
- Нужно очень много зелени… Свиное (или говяжье сердце) хорошо промываем и отвариваем до готовности.
- Балыковый сыр - "косичку" - разделяем на волокна и нарезаем.
- Отваренное сердце очищаем от пленок и жира, нарезаем соломкой. Сыр, сердце заправляем майонезом, добавляем чайную ложку горчицы. Хорошо размешиваем и даем постоять минут десять (из-за сыра). Выкладываем "гнездышком" на тарелку, поверх салатных листьев, в углубление добавляем немного майонеза.
- Два сваренных вкрутую яйца, нарезаем дольками. Каждую дольку оборачиваем половинкой салатного листа, и выставляем в углубление. Такое вот "буйство зелени" получается.
- Приятного Аппетита!
