Ингредиенты
- сливки жирностью 35% – 0,5 стакана
- соль – по вкусу
- сок лимонный – 2 ст. л.
- горчица – 1 ст. л.
- кольраби – 2 кочанчика
- яблоко – 1 шт.
- сахар – 0,5 ч. л.
- нарезанная петрушка – 3 ст. л.
Инструкция
- Кольраби и яблоко очистить. Кольраби нарезать тонкой соломкой, так же нарезать яблоко, удалив сердцевину. Сбрызнуть яблоко лимонным соком.
- Приготовить заправку. Взбить сливки в плотную пену, добавить горчицу, сахар и соль.
- Смешать в миске кольраби, яблоко и петрушку. Полить заправкой и перемешать.
