Ингредиенты
- картофель – 10-12 шт.
- сыр твердых сортов – 400 г
- молоко – 1-1,5 стакана
- яйцо – 2-3 шт.
- масло сливочное
- перец – по вкусу
- соль – по вкусу
Инструкция
- В форму, смазанную сливочным маслом, выложить слой картофеля, нарезанного тонкими кружками (толщина кружка 2-3 мм). Кружки картофеля выкладывать с небольшим нахлестом друг на друга. Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом.
- Затем слой натертого на крупной терке сыра.
- Слои повторить, начиная с картофеля, последний слой - это сыр.
- Яйца взбить венчиком, добавить молоко и залить получившейся смесью картофель с сыром.
- Готовить в нагретой до 180-200°C духовке 40 минут.
