Котлеты и не куриные и не рыбные! Сочные,мягкие, оригинальные! Вкус рыбы не очень чувствуется,морская капуста придаёт оригинальный вкус.
Ингредиенты
- куриная грудка 300 г
- фарш из речной рыбы(окунь) 400 г
- лук 1 шт.
- сало 100 г
- морская капуста 80 г
- яйца куриные 1 шт.
- соль
- перец
- специи для птицы
Инструкция
- Приготовить фарш из речной рыбы (у меня из окуня), чтобы косточки не чувствовались, советую перекрутить 2-3 раза вместе с салом. Куриную грудку нарезать кусочками (нарубить).
- Приготовить фарш для котлет из рыбного фарша, рубленного мяса куриных грудок, яйца, морской капусты,специй и лука. Хорошо перемешать и дать постоять минут 20-30.
- Сформировать котлетки и обжарить на умеренном огне до золотистой корочки.
