Ингредиенты
- молоко 3,2 % - 2 л
- кефир 3.2 % - 2 л
Инструкция
- Молоко доводим почти до кипения, вливаем кефир. Как только масса створожится, снимаем с огня. Масса не должна кипеть. Даем остыть. Процеживаем.
- Творог перекладываем в марлю и убираем под гнет на пару часов.
