Ингредиенты
- тесто слоеное – 500 г
- яйцо – 1 шт
- лук репчатый – 1 шт
- соль
- масло растительное
- говяжий фарш – 500 г
- капуста квашеная – 300 г
Инструкция
- На растительном масле обжариваем капусту до полуготовности, затем добавляем фарш и лук (мелко нарезанный) приправляем солью и перцем. И тушем до готовности фарша.
- Делаем тесто на неравные части. Большую часть раскатываем и кладем на смазанный растительным маслом противень, чтобы края слегка свисали.
- Затем выкладываем начинку, и закрываем её второй частью теста. Защепить края и сделать несколько разрезов вдоль пирога, смазать взбитым яйцом. Поставить в духовой шкаф на 20-25 минут при 180°C.
