Ингредиенты
- говядина (рибай) 220 г
- спаржа 60 г
- чеснок 10 г
- перец болгарский 50 г
- зелень 2 г
- соль морская 2 г
- лук зеленый 5 г
- соус светлый Хаитен 10 мл
- перец молотый (ассорти) 2 г
- приправа Аджиномато 1 г
- куриный бульон (порошок) 3 г
- сахарный песок 3 г
- масло растительное 50 мл
Инструкция
- Рибай замариновать в соли, черном перце и остальных специях с добавлением свежей зелени и зеленого лука.
- Обжарить на гриле, затем порезать брусками и подавать на мини-гриле с отдельно приготовленной зеленой спаржей. Поливается соусом на основе черного перца.
