Ингредиенты
- кунжутное масло – 2 ст. л.
- семена кориандра – 2 ст. л.
- сок и цедра 2 лимонов
- филе лосося – 800 г
- мед – 2 ст. л.
- соус соевый – 2 ст. л.
Инструкция
- Семена кориандра размять в ступке. Перемешать в миске с соевым соусом, медом и цедрой лимона.
- Филе лосося разрезать на 4 порционных куска. Поместить их в миску с маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 1 ч.
- Разогреть в сковороде масло и обжарить филе, по 4 мин. с каждой стороны. Перед подачей полить лимонным соком.
