Ингредиенты
- уксус столовый – 1ст .л.
- хмели-сунели – 2 ст. л.
- лук репчатый мелкий – 1 шт.
- шафран – несколько тычинок
- кинза – 1 пучок
- орехи грецкие молотые – 1 стакан
- фасоль – 400 г
- кондари – 1 ч. л.
- гранат – по вкусу
Инструкция
- Сварить фасоль, слить жидкость, не выливать.
- Лук обжарить на оливковом масле, добавить фасоль, орехи. Добавить воду, в которой варилась фасоль до состояния густого соуса, всыпать все специи, тушить 15-20 минут. В конце добавить кинзу, уксус.
- При подаче посыпать зернами граната, свежей кинзой. Подавать можно теплым и холодным.
