Ингредиенты
- Куриное филе вареное
- Лук порей
- Бекон
- Шампиньоны Hortex резаные
- Мука пшеничная
- Бульон куриный
- Сливки 20% (средней жирности)
- Горчица дижонская
- Тесто слоеное дрожжевое
Инструкция
- Разогреть немного масла в сковороде. Обжарить лук-порей, нарезанный кубиками бекон и грибы. Добавить столовую ложку муки, обжарить, помешивая, в течение 2-3 минут. Постепенно влить бульон, постоянно помешивая. Добавить горчицу, сливки и куриное мясо.
- Разложить все в 4 формочки для запекания типа рамекинс (или кокотницы), накройте верх тестом, слегка прижимая края формочек. Поставить в духовку, предварительно нагретую до 180-200°C и выпекать около 20 минут.
