Ингредиенты
- сухари панировочные – 3/4 стакана
- паприка – 1 ч. л.
- черный перец – по вкусу
- масло оливковое – 0,5 стакана
- два окуня – 1 шт.
- оливки – 12-14 шт.
- картофель среднего размера – 3 шт.
- соль – 1,5 ч. л.
- лимон, только сок – 1 шт.
- чеснок измельченный – 1 ч. л.
- петрушка измельченная – 1 ч. л.
Инструкция
- Лимон разрезать на 6 долек. Окуня ополоснуть и насухо вытереть, посолить. Сделать надрезы и уложить в них дольки лимона и оливки (4 шт.). В отдельной посуде смешать панировочные сухари, чеснок, петрушку и паприку. Обсыпать рыбу панировкой и запечь при 200°C в течение 30 минут.
- Картофель отварить, порезать кружочками, обжарить отдельно, подать к рыбе в качестве гарнира. Блюдо украсить оливками.
