Ароматный кекс для любителей лаванды.
Ингредиенты
- Молоко
- Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- Яйцо куриное
- Масло сливочное
- Разрыхлитель теста
- Сахар-песок
- Лаванда сушеная
- Миндаль (сырой)
Инструкция
- Очищенный миндаль измельчить до состояния муки грубого помола.
- Взбить сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Продолжая процесс взбивания сливочного масла, добавлять по одному все яйца. Затем добавить просеянную с разрыхлителем теста муку и щепотку соли, молотый миндаль.
- Влить молоко, для любителей насыщенного лавандового вкуса кекса, можно добавить щепотку сухих цветов лаванды.
- Перемешать все ингредиенты до однородности.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом, бока присыпать мукой, дно застелить бумагой для выпечки.
- Выложить тесто в форму, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке до готовности. Слегка охладить, затем продолжить дальнейшее остывание на решетке.
