Ингредиенты
- корица – 1 ч. л.
- сметана – 300 г
- яйцо – 2 шт.
- разрыхлитель – 2 ч. л.
- мука пшеничная – 200 г
- слива – 5 шт.
- овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 60 г
- сахар – 200 г
- сахар ванильный – 15 г
- масло сливочное – 130 г
Инструкция
- Муку просеять с разрыхлителем, смешать с овсяными хлопьями.
- Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить растопленное масло (не кипящее), сметану. Перемешать. Смешать с сухими ингредиентами.
- У слив удалить косточки. Две штуки порезать мелкими кубиками, добавить в тесто. Оставшиеся три сливы порезать дольками.
- Силиконовую форму присыпать овсяными хлопьями, выложить сливовые дольки. Посыпать сливы корицей. Выложить сверху тесто.
- Разогреть духовку до 180С, выпекать 40 мин.
