Кексы из мороженого, кто бы мог подумать такое?! А они получились нежные, воздушные и немного влажные – идеальная структура для такой выпечки! Попробуйте – это очень вкусно!
Ингредиенты
- мороженое - 500 г
- мука - 180 г
- разрыхлитель - 7 г
- шоколадные шарики (сухие завтраки) по вкусу
Инструкция
- Формочки для кексов выложить бумажными стаканчиками для выпечки.
- Муку и разрыхлитель просеять через сито.
- Мороженое (у меня шоколадное) выложить в миску и дать ему слегка подтаить. Затем размять деревянной ложкой.
- В мороженое добавить мучную смесь и аккуратно перемешать. Замесить мягкое тесто.
- Разложить тесто по формочкам (чуть больше половины формочки).
- Сверху выложить шоколадные шарики (это по желанию). Отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 1 час.
- Приятного аппетита!
