Попробуйте «раскрасить» обыденное картофельное пюре. Сделать это совсем несложно. Детям точно понравится!
Ингредиенты
- яйцо крупное – 3 шт.
- молоко – 200 мл
- сметана
- 1 кг картофеля
- 400 г шпината
- 2 ст. л. томатной пасты
- сахар – 1 ст.л.
Инструкция
- 1. Картофель отварить в мундире, очистить. Растолочь в пюре, добавить молоко, сметану и яйца, перемешать. Разделить пюре на 3 равные части.
- 2. Шпинат опустить в кипящую воду на 2 мин., затем откинуть на сито и протереть. В одну часть картофельного пюре добавить шпинат, во вторую – томатную пасту и сахар.
- 3. Разогреть духовку до 180ºС. Выложить 3 вида пюре в 3 кулинарных мешка с широкой насадкой. Уложить в форму для запекания красивыми волнами. Запекать 8–10 мин. Сразу же подать к столу.
