Ингредиенты
- 200 г сметаны жирностью 25%
- чеснок – 5 зубчиков
- соль
- 150 г филе лосося
- масло оливковое – 20 мл
- 10 молодых картофелин
- укроп
- масло сливочное – 50 г
Инструкция
- Картофель вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картофель, приправить по вкусу, полить оливковым маслом и добавив раздавленный чеснок.
- Запекать в духовке при 200°C в течение 15–20 мин. В миске смешать рубленый укроп и сметану, добавить соль и перец по вкусу и равномерно выложить поверх картофеля.
- Готовить еще 6–7 мин., а затем добавить нарезанный кубиком лосось и убрать в духовку еще на 5 мин. Подавать горячим.
