Запеченная овсянка с ягодами и рикоттой — совершенно новая подача популярной крупы. Как мы привыкли есть овянку? В виде каши, может, даже с фруктами и медом, возможно, в виде домашней гранолы. А что если приготовить овсянку в формате изысканной запеканки, насытив ее витаминами и ярким вкусом микса из ягод и нежностью итальянского сыра рикотта? Приготовить стоит уже потому, как все это заманчиво и аппетитно звучит. И в целом никогда не стоит отказываться от возможности взглянуть на привычный продукт под новым углом. Получится вкуснее и интереснее обычной утренней каши.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья
- Молоко
- Сыр Рикотта
- Яйцо куриное
- Масло сливочное
- Мед
- Миндальные лепестки
- Корица молотая
- Сода пищевая
- Ягоды замороженные смесь (микс)
Инструкция
- Чтобы приготовить запеченную овсянку с ягодами, разогрейте духовку до 190 °С. Смажьте маслом квадратную форму 22 х 22 см. Смешайте в глубокой тарелке или миске овсяные хлопья, 30 г миндальных лепестков, соду, щепотку соли и корицу.
- Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане. Взбейте вместе яйца, молоко, мед и растопленное масло.
- Влейте яично-молочную смесь к овсяным хлопьям, перемешайте и добавьте замороженные ягоды, снова перемешайте и переложите в смазанную форму.
- Посыпьте оставшимся миндалем. Запекайте овсяную смесь в течение 40–45 минут. Подавайте блюдо горячим с сыром рикотта.
