Просто, быстро, вкусно и полезно.
Ингредиенты
- Брокколи 500 г
- Сметана 250 г
- Яйцо 4 шт.
- Сыр 150 г
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Петрушка, базилик
- Соль, перец
Инструкция
- Брокколи разрезать на соцветия, выложить в сотейник, налить небольшое количество воды. Закрыть крышкой, готовить минут 20.
- Взбить яйца, добавить сметану. Сыр натереть, добавить к яйцам и сметане. Посолить, поперчить.
- С брокколи слить воду, добавить оливковое масло, перемешать. Залить все заливкой. Готовить на медленном огне минут 15. Убрать с огня, открыть крышку и оставить еще минут на 5-10.
- Запеканку посыпать рубленой зеленью.
