Ингредиенты
- 2 стакана готового дикого риса
- 300 г тыквы
- 1 большая морковка
- половина среднего корня сельдерея
- 2 луковицы
- оливковое масло
- молотая зира
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция
- Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите тыкву, морковь и сельдерей, нарежьте средними ломтиками.
- Полейте маслом, приправьте солью, перцем и зирой, перемешайте и выложите на застеленный пергаментом или фольгой противень. Запекайте до мягкости, примерно 25 мин.
- Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте в масле с солью в сковороде до золотистого цвета, 10 мин.
- Смешайте овощи, рис и лук, прогрейте в духовке, 5 мин., и подавайте.
