Зимой хочется блинов! Горячих, сытных, невероятно вкусных! Предлагаю приготовить блины по моему любимому рецепту — блинчики получаются тонкие, нежные, эластичные.
Ингредиенты
- яйца - 2 шт.
- молоко холодное - 2 ст.
- кипяток - 2 ст.
- мука - 2 ст.
- соль- 1/2 ч. л.
- сахар - 2 ст. л.
- разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- растительное масло - 4 ст. л. + для жарки
Инструкция
- Кипяток с молоком смешиваем в одной емкости, добавляем туда яйца, соль, сахар - взбиваем миксером. Начинаем добавлять муку, не прекращая взбивать тесто, в конце разрыхлитель и растительное масло. Жарим блины на сковороде, перед первым блином смазать маслом, потом не надо. Подаем с икрой.
