Второе блюдо
Французский тартифлет
Тартифлет – это французская картофельная запеканка. В альпах ее готовят под мягким сыром реблошон, который можно заменить сырами с белой…
Ньокки 4 сыра с гранатом и орехами
Ключевое правило приготовления ньокки — умеренное использование муки. Вся элегантность этого простого блюда заключается в его нежности.
Биф Веллингтон с морковью в глазури
Не вполне понятно, имеет ли герцог Веллингтон, блестящий дипломат и прославленный полководец конца XVIII – начала XIX века, какое-либо отношение…
Капустный салат
Очень простой и непритязательный в приготовлении салат из капусты отлично дополнит любой обед или ужин.