Ингредиенты
- разрыхлитель – 2 ч. л.
- сахар – по вкусу
- яйцо – 1 шт.
- мука просеянная – 130 г
- сода – 1/2 ч. л.
- молоко – 200 мл
- соль – 1 щепотка
- масло сливочное – 40 г
Инструкция
- Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- Желток взбить, добавить молоко и растопленное масло. Взбивать 1 минуту. Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или блендером.
- Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто.Перемешивать ложкой.
- Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
