Домашняя картошка по-деревенски в духовке

Это блюдо я впервые попробовала у бабушки в деревне. Она готовила картошку прямо в русской печи — с ароматом дыма, чеснока и укропа. Сейчас я готовлю ее в духовке, но вкус — тот самый, домашний. Главное — использовать ароматные специи и не снимать кожуру!

Servings: 4

Prep Time: 10 min

Cook Time: 30 min

Total Time: 40 min

Calories: 260.20 ккал kcal/serving

P/F/C: 4.30 г.g / 12.10 г.g / 33.19 г.g

Ingredients

Картофель
Масло растительное рафинированное
Паприка сушеная
Чеснок сушеный
Приправа Смесь перцев
Соль
Укроп
Петрушка

Instructions

Хорошо вымойте картофель, особенно кожуру. Нарежьте дольками (на 4–6 частей в зависимости от размера).
В глубокой миске смешайте картошку с маслом, паприкой, чесноком, перцем и солью. Хорошо перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта маслом и специями.
Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 30–35 минут, пока дольки не станут румяными и хрустящими.
Готовую картошку выложите на тарелку, посыпьте свежей зеленью. Подавайте горячей, с любимым соусом (чесночным, сметанным, кетчупом).