Салат из морепродуктов с сухариками «Морской»
Для начала как обычно выберем продукты. Овощи я предпочитаю покупать на рынке — там они обладают гораздо более выраженным вкусом «из детства». Морепродукты выбираем в первую очередь на внешний вид, закрытые глухие банки по возможности даже не рассматриваю. Доверяю Лунскому морю в этом плане, там видно что вкусно. Сухарики я беру из багета, но это […]
Ingredients
- мидии в масле или рассоле 1 упак.
- щупальца кальмаров в масле или рассоле 1 упак.
- сухарики 1 упак.
- красный лук 1 шт.
- салат айсберг 1 шт.
- томаты 2 шт.
- лайм 1 шт.
- уксус 1 ст.л.
- перец черный 2 щепотка(и)
- соль 2 щепотка(и)
Instructions
- Для начала нарезаем полукольцами нашу половину луковицы и замачиваем в уксусе разведенном водой. Не борьщите с уксусом.
- Ложки концентрированного уксуса на стакан достаточно!
- Салат очищаем от верхних (подвядших) листов и нарезаем поперек полосками 1 см шириной.
- Нарезаем томаты, средними кусочками, чтобы томаты были сочные внутри, а не водичкой в салате!
- Наши морские деликатесы выглядят превосходно. Почему я их и беру всегда.
- Они у нас в масле, поэтому отжимаем немножко, хотя заправки у нас в салате из масла не предполагается, поэтому любителям масла можно и не отжимать.
- Салат готовим порциями. Выкладываем в тарелку подложку из нарезанного салата и начинаем укладывать равномерно наши подготовленные продукты, не забываем солить каждый слой. По окончании спрыскиваем соком лайма. Это и будет нашей заправкой.
- Последним шагом (строго перед подачей) выкладываем сухарики так, как прикажет Ваша фантазия.
Для начала как обычно выберем продукты. Овощи я предпочитаю покупать на рынке — там они обладают гораздо более выраженным вкусом «из детства». Морепродукты выбираем в первую очередь на внешний вид, закрытые глухие банки по возможности даже не рассматриваю. Доверяю Лунскому морю в этом плане, там видно что вкусно. Сухарики я беру из багета, но это на вкус можно выбрать! Стараемся без лишних вкусов их выбирать!