Котлетки с болгарским перцем
Вкусные, сочные и ароматные котлетки, будут по вкусу как взрослым, так и детям!
Ingredients
- фарш смешанный 500 г
- перец болгарский 150 г
- лук белый 1 шт.
- соль по вкусу
- перец Kotanyi вкусу
- кус-кус 2 ст. л.
- масло растительное для обжаривания 30 мл
- панированные сухари 3 ст. л.
Instructions
- Измельчить в мясорубке репчатый лук, мясо двух видов: свинину и куриное филе, добавить соль, перец по вкусу. Соотношение свинина-курица 2 к 1.
- Болгарский перец нарезать кубиком. Количество приведено примерное.
- Соединить фарш с болгарским перцем, добавить 50 мл воды (если фарш суховат), затем кус-кус, вымешать, оставить для набухания кус-куса.
- Сформировать котлетки, по желанию можно панировать их в сухарях. Отправить в холодильник на 30-40 мин., чтобы зафиксировать форму.
- Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон, довести до готовности под крышкой или накрыв фольгой.
- В рецепте используется перец Kotanyi.
- Для придания аромата котлеткам в фарш можно добавить по щепотке сухих трав Kotanyi на свой вкус!
Вкусные, сочные и ароматные котлетки, будут по вкусу как взрослым, так и детям!