Стрелки чеснока со свининой

Инструкции

1. Стрелки чеснока режем палочками 5-7 см и отвариваем 5 минут в кипящей воде. Даем воде стечь.
2. Лук мелко шинкуем.
3. Примороженную свинину нарезаем тонкими брусочками длиной 5-7 см.
4. Разогреваем кунжутное масло.
5. Быстро обжариваем на самом сильном огне свинину, добавляем лук, жарим 2-3 минуты, добавляем слабоотваренные стрелки.
6. Добавляем соевый соус, устричный соус, слегка перчим. На любителя можно добавить ложку томатной пасты, но мне такой вариант не нравится.
7. Помешиваем готовящееся блюдо постоянно.
8. Снимаем с огня, выкладываем на блюдо и сразу подаем.