admin
11 января, 2026

Гамбургеры с курагой

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • соль – по вкусу
  • молотый кориандр – 0,5 ч. л.
  • нарезанная кинза – 1 ст. л.
  • соус соевый – 2 ст. л.
  • говяжий фарш – 450 г
  • толченый чеснок – 1 зубчик
  • курага – 80 г
  • лук – 1 шт.
  • листья салата-латука – 4 шт.
  • булочки для гамбургеров – 4 шт.
  • масло растительное – 2 ст. л.

Instructions

  1. Лук и чеснок очистить. Половину луковицы нарезать тонкими кольцами, оставшийся лук и чеснок измельчить. Курагу промыть и измельчить. Соединить в миске фарш, измельченные лук и чеснок, курагу, соевый соус, зелень, кориандр, соль и перец.
  2. Фарш хорошо вымесить, сформовать 4 лепешки. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить гамбургеры с обеих сторон, по 9 мин.
  3. Булочки для гамбургеров разрезать вдоль на 2 части. Между ними положить гамбургеры вместе с листьями салата и кольцами лука.