Ингредиенты
- 1 л хорошей водки
- 200 г коричневого сахара демерара
- 70 г семян аниса
- 1 палочка корицы
- 2 ст. л. семян кориандра
- 2 бутона гвоздики
- 3 широкие полоски апельсиновой цедры
- 2 широкие полоски лимонной цедры
Инструкция
- Специи слегка прогрейте на сухой сковородке, потряхивая, 30 сек. Всыпьте в бутыль, добавьте цедру, залейте водкой. Плотно закройте, оставьте в темном месте на 3 недели.
- Сварите сироп из сахара и 300 мл воды. Доведите смесь до кипения и готовьте на небольшом огне 10 мин. Полностью остудите.
- Настоявшийся алкоголь процедите через сито, смешайте с остывшим сахарным сиропом и разлейте по бутылкам. Запечатайте и поставьте в темное место на 2 недели. Подавайте холодным.
