admin
11 января, 2026

Картофельный гратен

0 Comment

Очень простой и дешевый рецепт картофельного гратена.

Servings: 8
Prep Time: 30 min
Cook Time: 2 hr
Total Time: 2 hr 30 min
Calories: 307.13 ккал kcal/serving
P/F/C: 6.74 г.g / 13.42 г.g / 39.94 г.g

Ingredients

  • Картофель
  • Молоко
  • Масло сливочное
  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Сахар-песок

Instructions

  1. Картофель очистить нарезать тонкими пластинами. Уложить в форму для запекания при этом солим, перчим по вкусу.
  2. Растапливаем в сотейнике сливочное масло, всыпаем муку и пассируем на слабом огне. Вливаем молоко. Добавляем соль, сахар.
  3. Вливаем соус в форму с нарезанным картофелем и ставим в жарочный шкаф при 130°C на 1 ч накрыв форму фольгой.
  4. После фольгу снимаем и увеличиваем температуру до 180-200°C для образования румяной корочки ещё на 1 ч.

Очень простой и дешевый рецепт картофельного гратена.