Ингредиенты
- сахар – 800 г
- вода – 50 мл
- ананас (мякоть) – 200 г
- бренди – 50 мл
- груша – 1 кг
Инструкция
- Груши с плотной мякотью очистить от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками. Ананас нарезать такими же кубиками.
- Положить груши и ананас в сотейник, добавить сахар и воду, довести на сильном огне до кипения. Уменьшить нагрев и варить 30 минут, аккуратно помешивая.
- Снять с огня, влить бренди, перемешать и остудить.
- Разложить в чистые сухие банки.
