admin
11 января, 2026

Запеченный окунь с овощами

0 Comment
Servings: 2
Prep Time: 15 min
Cook Time: 35 min
Total Time: 50 min
Calories: 804.91 ккал kcal/serving
P/F/C: 66.74 г.g / 40.54 г.g / 39.51 г.g

Ingredients

  • Окунь морской свежий
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Томат черри
  • Картофель
  • Морковь
  • Масло оливковое
  • Розмарин сушеный
  • Чеснок
  • Лимонный сок

Instructions

  1. Рыбу очистите от внутренностей, удалите плавники и чешую. Промойте под проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем. Посолите, посыпьте молотым черным перцем и розмарином по вкусу. Сбрызните лимонным соком. Оставьте на 30 минут.
  2. Очистите картофель и нарежьте на половинки (я брала мелкий картофель). Морковь очистите и нарежьте на тонкие кружочки. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Помидоры черри вымойте и обсушите.
  3. Выложите окуня в керамическую форму, вокруг выложите нарезанный картофель, помидоры черри, кружочки моркови. Сбрызните сверху оливковым маслом, посыпьте смесью перцев и розмарином.
  4. Выпекайте в разогретой до 180°С в духовке в течение 30-35 минут. Приятного аппетита!